
Spumante Brut Alberto Quacquarini
Vigneti Selezionati nell’entroterra maceratese
Uvaggio Vitigni della marca maceratese
Gradazione alcolica svolta 12,5%
presa di spuma Metodo charmat lungo
Profilo sensoriale
Giallo paglierino brillante molto tenue, perlage fine
persistente a trama fitta con spuma molto leggera e
compatta, al naso fragrante di frutta matura, di lievito
panificatorio, di fiori gialli. In bocca fresco, di equilibrata
acidità mista a una morbidezza armonica molto gentile
e lunga. Molto dissetante.
Abbinamenti Da solo e con tutto ciò che non è rosso
Temperatura di servizio 8° - 12° C